Interviu cu dr Nastasia Belc, președinte-director general IBA București
Bioeconomia.ro: Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare din București, pe scurt, IBA coordonează proiectul INOVAGRIFOOD. Un proiect în care sunt parteneri două instituții de cercetare și șase firme, IMM-uri, din zona agro-alimentară. Interesantă alăturare…
Dr. Nastasia Belc: Noi suntem un institut național în coordonarea Ministerului Educației și Cercetării, a Autorității Naționale pentru Cercetare. Pentru că suntem singurul institut național care se ocupă de procesarea alimentelor, avem o colaborare foarte bună cu industria. Am colaborat în mai multe proiecte cu diferite companii pentru îmbunătățirea calității alimentelor. Am lucrat pentru îmbunătățirea know-how-ului, a cunoștințelor pe care operatorii din industrie ar trebui să le aibă și pentru dezvoltarea unor produse noi. Sau pentru dezvoltarea unor tehnologii noi. Sau pentru verificarea calității și monitorizarea calității alimentelor. Lucrăm, iată pe mai multe planuri.
Domeniul industriei alimentare se bazează pe IMM-uri.
Bioeconomia.ro: Acest mecanism de colaborare dintre cercetare și industrie pare mai degrabă o caracteristică a unor state dezvoltate. Sau suntem și noi printre performerii europeni?
Dr. Nastasia Belc: Contăm! Această industrie agro-alimentară este, ca mărime la nivel european, de dimensiunea a cinci industrii constructoare de mașini. Sunt peste un milion de firme în acest domeniu. Cele mai multe, firme mici și mijlocii. Ca și la noi. Și în România domeniul industriei alimentare se bazează pe IMM-uri. Iar unul dintre rosturile noastre este să le fim alături, să le sprijinim, să le consiliem, să lucrăm împreună.
Și mai adaug ceva: calitatea alimentelor românești este considerată, inclusiv în cercurile de la nivelul UE, foarte bună. Nu se știe foarte bine acest lucru, cred că trebuie să facem noi mai mult pentru a ne crește vizibilitate, dar concluzia celor cu care am stat de vorbă este clară. România produce alimente de foarte bună calitate!
Valoarea totală eligibilă a proiectului INOVAGRIFOOD este de peste 58 de milioane de lei.
Bioeconomia.ro: Ce înseamnă proiectul INOVAGRIFOOD?
Dr. Nastasia Belc: Explicat simplu, voi spune că acest proiect înseamnă că niște întreprinderi, niște companii procesatoare de alimente, au vrut să colaboreze cu noi pentru a obține produse noi. Pentru a-și îmbunătăți tehnologia. Pentru a-și îmbunătăți fluxurile tehnologice cu noi echipamente. Suntem, alături de USAMV București, în „echipa” acestor firme din această perspectivă a cercetării aplicate.
Bioeconomia.ro: Care este valoare proiectului și cine sunt partenerii?
Dr. Nastasia Belc: Valoarea totală eligibilă a proiectului este de peste 58 de milioane de lei. Peste 34 de milioane de lei sunt din fonduri europene. Restul, peste 23 de milioane de lei reprezintă contribuția din bugetul național. Alături de noi, IBA, și de USAMV, mai sunt 6 firme din sectorul producției alimentare de pe tot cuprinsul țării. LA FERMA COȚ SRL și MEZELCO MEAT SRL din Ardusat, jud. Maramureș. NATURAL INGREDIENTS R&D SRL din Făgăraș și SINTECHEM TECHNOLOGIES SRL din Codlea, jud. Brașov. ROM HONEY GRUP SRL din Băicoi, jud. Prahova. MERIDIAN AGROIND SRL Rm. Sărat, jud. Buzău. Firme diferite, cu produse diferite. Dar firme dornice să progreseze, să își cumpere echipamente noi, să conteze mai mult în economie.
Bioeconomia.ro: Cât durează acest proiect?
Dr. Nastasia Belc: Proiectul va dura 36 de luni. Dar e foarte important de notat faptul că se pleacă de la cercetare și se ajunge la produsul finit. De la laborator în piață, vom trece prin toate etapele. Proiectul nu se oprește dezvoltarea de produse, merge inclusiv la urmărirea lor pe piață și impactul lor pe piață.
Ștampila IBA – o garanție a calității produselor.
Bioeconomia.ro: Doamnă, ce trebuie să facă un antreprenor ca să intre pe această piață a alimentelor?
Dr. Nastasia Belc: (râde) Aș putea să spun așa: dacă vreau să fac o fabrică de procesat mâncare, mă asociez cu IBA. Obțin rețete corecte ca să produc o mâncare sănătoasă. Obțin tehnologiile. Și mai obțin ștampila IBA, care e o garanție a calității produselor.
Noi am lucrat nu numai prin proiecte, am avut și colaborări directe cu industria. Iar dacă cineva, o companie a vrut neapărat să scrie că a realizat un produs în colaborare cu IBA, eu zic că a făcut foarte bine. Suntem într-o schemă de inovare și dezvoltare direct legată de producție. Sprijinul cercetării este uriaș în orice domeniu. Iar în cel al alimentelor sănătoase, este obligatoriu! Sănătatea noastră este direct dependentă de calitatea alimentelor.
Bioeconomia.ro: Vă mulțumim!
A consemnat: Tudor Artenie